Festiwal „Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla”

Festiwal „Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla” to jedno z największych regionalnych wydarzeń, którego celem jest promocja żywności naturalnej, tradycyjnej, lokalnej i regionalnej. Zatem dobra rada: 25 sierpnia na olsztyńską Starówkę przyjdźcie z pustym żołądkiem, bo tyle smakołyków w jednym miejscu to rzadki widok.

Będzie słodko i słono, dla dorosłych i dla dzieci. Festiwal to impreza dla każdego, kto kocha dobrą kuchnię, ceni sobie zdrowe i naturalne potrawy, a babcine przepisy darzy szczególnym sentymentem!

Program wydarzenia:

Rynek Starego Miasta w Olsztynie
Scena Staromiejska:
10:30-13:30 Festyn „Pszczoły i miód” – pokazy wirowania miodu, opowieści o pszczołach,
Kapela z Barczewa, konkursy i gry
13:00-13:30 Oficjalne otwarcie Festiwalu Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla oraz Festynu „Pszczoły i miód”
Wręczenie nagród w Konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
13:30-14:30 Karol Okrasa – pokaz przygotowania „Plinców z pomoćką i wędzonym pstrągiem”
14:30-15:00 Nauka Tańców i zabaw warmińskich
16:00-16:00 Karol Okrasa – pokaz przygotowania „Sandacza marynowanego z miodową, domową musztardą z gruszek”

Scena mała (południowa strona Starego Ratusza):
9:30-12:00 Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” – XIX edycja
Konkurs na najlepszy regionalny produkt żywnościowy
Konkurs na najlepszą potrawę regionalną
12:30-13:15 „Czy to polskie czy pruskie?” – pokaz przygotowania i degustacja krupniku i klopsów królewskich
13:15-14:00 „Słodsze nie będzie...” – przygotowanie królewskich marcepanów
14:00-14:45 „Ziemniak, kartofel, pyra, grula, bulwa...” – pokaz przygotowania i degustacja babki ziemniaczanej
14:45-15:30 „Drożdżowe wariacje – racuchy i pączki” – pokaz z degustacją
15:30-16:00 „Jak powstają lody?” – degustacja lodów naturalnych dla dzieci
16:00-16:30 „Kto zjada ostatki, ten piękny i gładki” – na zakończenie Festiwalu pokaz sztuki wędliniarskiej

Ponadto w programie (w godz. 10:00-17:00 w okolicach Starego Ratusza):
- kiermasz produktów żywnościowych, wytwarzanych metodami rzemieślniczymi
- kiermasz produktów pszczelarskich, wystawa uli i sprzętu pszczelarskiego
zabawy i warsztaty dla dzieci
- stoisko edukacyjno-informacyjne Banku Żywności
- rękodzieło
- oprawa muzyczna – Ania Broda z zespołem

Szczegółowe informacje na stronie: http://produktregionalny.warmia.mazury.pl